|
|
Lekkerbekjes In Taotjosaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 kant en klare lekkerbekjes, * 1 eetl. sambal manis,
* 1 ui, * 4 eetl. tomatenketchup,
* 5 teentjes knoflook, * 1/2 theel. djahe,
* 1 prei, * 3 eetl. ketjap manis.
* 3 eetl. taotjo,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn. Was de prei en snipper hem fijn. Wrijf de ui, de knoflook, de taotjo, de sambal en de djahe fijn in de vijzel. Fruit dit mengsel in hete olie even aan. Voeg een kopje water aan de saus toe en roer er vervolgens de tomatenketchup en de ketjap door. De saus moet niet te dik worden, zonodig kunt U nog een half kopje water toevoegen. Laat deze saus even pruttelen en leg vervolgens de lekkerbekjes erin. Laat deze goed warm worden. Bestrooi de lekkerbekjes voor het serveren met de prei
|
|
|